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承千载历史文明酿传世浓香美酒五粮液文化传承论坛即将开讲!

2020-01-17

酒,文明之载体,五谷之精华。

历经千年韶光流通,历代匠人永续传承,我国白酒作为我国传统文明才智的结晶,已然成为我国文明中最共同、最明显的符号。现在,面对经济全球化、信息化的开展趋势,白酒消费晋级、工业高质量开展要求,怎么让传承数千载的白酒文明勃发新生机,助推我国白酒完成转型晋级?成为白酒职业开展的重要课题。

作为我国白酒龙头企业和浓香型白酒的典型代表,五粮液一直以传承和宏扬传统文明为己任,致力于让见识深沉、前史悠久的我国传统白酒文明,勃发新的生机。为更好地推进五粮液前史文明资源维护,宏扬中华优异白酒文明,12月16日,五粮液文明传承论坛行将在宜宾正式开讲,这将成为五粮液宏扬我国优异白酒文明、助推我国白酒工业开展的又一最新注脚。

此次论坛以“承前史文脉 传年月浓香”为主题,将约请白酒工业、文明工业、经济领域等国家及省市级主管部门领导、职业闻名专家、媒体代表等300余人,经过主题讲演、敞开对话等方式,环绕白酒传统文明的传承与开展打开广泛讨论。到时,我国工程院院士孙宝国、工业和信息化部工业文明开展中心副主任孙星、四川省作家协会主席阿来、财经作家吴晓波、我国人民大学文明构思工业研究所所长金元浦、四川省社会科学院党委书记李后强、江南大学副校长徐岩等将到会活动现场,就“新时代怎么更好地传承和开展中华优异酒文明”“物质文明遗产维护及中华酒文明传承”“经过品牌文明建设,打造品牌中心竞争力”“怎么更好地维护五粮液物质文明遗产”“五粮液文明之道”等论题,与在座嘉宾、媒体进行深度沟通。

此外,活动当天,还将举行五粮液文明研究院建立典礼,现场发布第一批研究课题,此举旨在进一步深入研究、宣扬推行我国白酒文明。业内人士剖析,这将成为宏扬我国优异白酒文明有力的、继续的渠道和载体。

作为我国白酒文明的发祥地之一,宜宾四千多年的酿酒前史孕育了共同的我国白酒文明,也让别出心裁的五粮液誉满全球。集五粮精华而成琼浆玉液的五粮液,天然秉持着“美美与共、和而不同”中庸调和传统文明,完美符合我国传统文明中“和而不同”的精力。从盛唐时期的重碧酒,到宋代的姚子雪曲、明初的杂粮酒,再到1909年正式得名,五粮液一脉相承已逾千载。现在,五粮液集团现已开展成为以酒业为主业,多元化开展的特大型国有企业集团。可以说,一部五粮液的开展史,便是一部我国白酒的酿制史与文明史。

长期以来,五粮液在物质文明遗产维护与非物质文明遗产传承方面做了很多作业。到现在,五粮液具有窖池3.2万余口,其中最老的明代古窖池群从1368年接连运用至今,具有宝贵的前史价值、文明价值和社会价值,成为我国白酒职业甚至我国前史文明界的宝贵财富。

2005年,五粮液明代老窖池中的古窖泥作为仅有“活文物”保藏于国家博物馆;2008年,以“陈氏秘方”为根底的五粮液酒传统酿制技艺,被国务院列为第二批国家级非物质文明遗产代表性名录项目;2013年,“五粮液老窖池遗址”被国务院发布为“全国重点文物维护单位”;2018年,“五粮液窖池群及酿酒作坊”被国家工信部核定为“第二批国家工业遗产”。

信任,以此次文明传承论坛的举行为关键,五粮液将更好地推进前史文明资源维护,进一步坚决五粮液宏扬中华优异白酒文明的决心,让传承千年的我国白酒文明,在今世勃发全新生机。

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